Промышленное оборудование, Алматы

Характеристика:
Производитель: Remta
Страна производитель: Турция
Сфера использования: Fast-food, Уличная торговля, Донерная, Кафэ
Источник питания: Газ
Вид ТЭНа: Горизонтальный
Вращение шампура: Ручное
Максимальная загрузка: 50 кг
Материал: Нержавеющая сталь
Номинальная мощность: 11180 кВт
Габаритные размеры: 500х560х1090
Вес 19.5 (кг)

Описание:
Аппарат предназначен для приготовления восточного блюда «донер-кебаб». Газовые аппараты «донер» очень просты в обращении и поэтому так популярны на рынке оборудования. Мясо в таких аппаратах поджаривается по специальной технологии. Вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож, который вращается вокруг своей оси, относительно нагревательных элементов. По мере поджаривания мяса, его срезают тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используются для начинки. Все основные детали аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали и соответствуют всем нормам оборудования для предприятий общественного питания.