Промышленное оборудование, Алматы

Низкотемпературная печь с функцией копчения ТТМ ISTOMA MINI
(на заказ)
предназначена для приготовления продуктов в деликатном режиме. Равномерное распределение тепла по камере без принудительной конвекции 3D Surround Heat позволяет сохранить естественную влажность продукта, сохраняя насыщенность вкуса.

Особенности:

Электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп
Программирование режимов приготовления, хранения или копчения с помощью 7 кнопок меню
Возможность сохранения в памяти следующих параметров: температура приготовления до 140 °С и хранения до 95 °С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1, 5 часов, температура щупа до 95 °С
Функция горячего и холодного копчения
Дверца со стеклом и со специальными отверстиями в верхней и нижней части для циркуляции воздуха
Тип печь-коптильня
Назначение для горячего копчения, для холодного копчения
Количество уровней 10
Загрузка камеры 15 кг
Тип гастроемкости GN 1/1
Напряжение 220 В
Мощность 2 кВт
Ширина 460 мм
Глубина 710 мм
Высота 830 мм
Вес (без упаковки) 60 кг
Вес (с упаковкой) 80 кг
Страна производства Россия
1 700 000 тенге
Алматы
Отправка по Казахстану