Промышленное оборудование, Алматы

Пароконвектомат UNOX CHEFTOP-X XEDA-1011-EXRS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена ультраяркой емкостной панелью управления, двойной светодиодной панелью с регулировкой теплого и холодного света, встроенным контейнером для моющего средства DET&Rinser, ионообменным фильтром, препятствующим образованию накипи и встроенным в дверь каплесборником. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
9 шагов приготовления
Предразогрев до 300°С
CLIMA.Control: установка уровня влажности от 10% до 100% и постоянное измерение фактической влажности в камере приготовления
Система вентиляторов:
5 непрерывных скоростей: 2700 об/мин
2 скорости AIR.Tornado: 3600 об/мин
Возможность сохранять в памяти до 1000 программ
Готовка с термощупом и функцией Delta Т
Individual.CHEFUNOX: интеллектуальная функция обратной связи о выполненном приготовлении
MULTI. Time: управление одновременным приготовлением 10 блюд
ADAPTIVE.CookingTTM: автоматически регулирует параметры приготовления в соответствии с уровнем загрузки для повторяемости результата.
SMART.Preheating: автоматическая устанавка температуры и продолжительности предразогрева в зависимости от предыдущих циклов приготовления.
ЅЕNЅЕ.Кlean: оценка степени загрязнения камеры и подбор наиболее подходящей программы мойки
Основные характеристики
Подключение 380 В
Установка настольный
Количество уровней 10
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления электронная
Автоматическая мойка
Ручной душ
Подключение к водопроводу
Термощуп
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 19.6 кВт
Ширина 841 мм
Глубина 750 мм
Высота 1069 мм
Вес (без упаковки) 132 кг
Страна производства Италия
9 800 000 тенге Алматы Отправка по Казахстану