Промышленное оборудование, Алматы

Производитель: Remta
Страна производитель Турция
Источник питания: Газ
Вид ТЭНа Вертикальный
Вращение шампура Автоматическое
Максимальная загрузка: 20.0 (кг)
Номинальная мощность 2795 кВт
Габариты:470х640х930 (мм)
Вес 20.0 (кг)
Аппарат предназначен для приготовления восточного блюда «донер-кебаб». Газовые аппараты «донер» очень просты в обращении и поэтому так популярны на рынке оборудования. Мясо в таких аппаратах поджаривается по специальной технологии. Вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож, который вращается вокруг своей оси, относительно нагревательных элементов. По мере поджаривания мяса, его срезают тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используются для начинки. Все основные детали аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали и соответствуют всем нормам оборудования для предприятий общественного питания.