Химия, нефтехимия - разное, Алматы

Название продукта: молочная кислота 80%;
Научное название: 2-гидроксипропановая кислота, альфа- гидроксипропановая кислота;
Молекулярная формула: C3H6O3;

1. Молочная кислота как пищевая добавка используется в качестве регулятора кислотности в производстве продуктов переработки плодов и овощей, кондитерских изделий, пива, безалкогольных напитков, хлеба и мучных изделий.
2. Применение молочной кислоты осуществляется в консервной, мясоперерабатывающей, рыбной, молокоперерабатывающей, масложировой и других отраслях пищевой промышленности.
3. Молочная кислота находит применение в сельском хозяйстве для приготовления и консервирования кормов; в ветеринарии как препарат, обладающий антисептическим и противобродильным действием.