Медный купорос или медь сернокислая 5-водная представляет собой синие кристаллы или синий кристаллический порошок без запаха, металлического вкуса.
Широко используется в сельском хозяйстве и промышленности, для проведения аналитических работ. В промышленности используется при производстве искусственных волокон, органических красителей, минеральных красок, мышьяковистых химикатов, также медный купорос применяют для обогащения руды при флотации, в производстве двухсторонних печатных плат, в процессах гальванического и химического омеднения, а также в электролитах омеднения металлических деталей, офсетных форм, латунирования, для гальванической металлизации пластмассы, для нанесения антикоррозийного слоя на алюминиевую основу магнитных дисков. В сельском хозяйстве применяется для борьбы с вредителями и болезнями растений (парша, бактериоз, монилиоз, антрарноз, фитофтора и др.) и для протравливания зерна, при выделке кожи.
Также применяется для удаления высолов (соли) с кирпича, бетона.